현재 상추 재배를 준비하고 있습니다.

가을의 냄새가 나는 요즘 시골에는 한창 수확의 시기인데, 곧 초보 농부의 하우스에도 수확하는 날이 오겠죠?!!

아침, 저녁으로 많이 추워졌습니다.

건강 잘 챙기세요!!!^^

지난번 초보농부의 귀농귀촌 교육에서 다양한 교육과 체험을 공유하는 포스팅을 했는데요,

이번 포스팅은 겨울 나기를 준비하는 김장을 하기 위해 무심기를 해보았습니다.

부모님의 텃밭에 여러분을 초대합니다~^^

부모님께서 관리하고 계시는 텃밭인데요,

부모님께서 식당을 운영하고 계셔서 이렇게 가게에 필요한 재료를 직접 농사 지어 사용하고 있어요~

고추, 부추, 파, 깨, 당근, 양배추, 비트, 옥수수, 오이, 호박, 방울토마토, 가지 등등

여러가지 작물이 많이 심어져 있어요~

올해 고추는 육묘장에서 하우스용 모종을 잘못 주는 바람에

고추가 잘 자라지 않아 고생을 많이 하고 계시네요~ㅜㅜ

대파가 많이 심어져 있어요~~ 이렇게 심어서 겨울까지 뽑아다가 먹는답니다.

가게 많이 사용하는 재료 중 하나이다 보니 양이 엄청나죠~~!!!

파는 고기 구워 먹을때 같이 구워 먹으면 단맛이 올라 궁합이 좋아 초보 농부는 고기 구울때 함께 먹는답니다~^^

빨갛게 익으면 따서 씻어서 잘 말린 뒤 보관해 놓고 사용한답니다.

직접 농사 지은 작물로 가게에 활용하니, 손님들도 맛있다며 알아주시네요^^

앞으로 수확양이 늘어 부모님의 정성에 보답이 되었으면 좋겠네요~

가게 운영하시면서 매일 틈틈히 오셔서 작물 관리해주시는데,

오늘 새벽에도 오셔서 이렇게 먼저 심어 놓으셨네요~

전 남은 두둑에 심어 볼건데 엄마와 아빠의 설명이 달라 어려움이 있었지만

다행이 공통으로 설명된 부분이 있어서 잘 마무리 되었네요~ㅎㅎㅎ

왠만한 작물은 모종으로 구입할 수 있는데, 무나 당근처럼 흙속에서 자라는 작물의 경우 파종으로 키워야 한데요.

모종을 옮겨 심을 때 뿌리에 손상이 갈 수 있기 때문이라니 체크!!

종자의 발아는 15~30도이고 생육적온은 20도 전후가 적당하다고 합니다.

무는 서늘한 기후를 좋아하는 호냉성 채소라 봄이나 가을에 파종하여,

작은 무의 경우 60일 정도, 큰 무는 100일 정도가 되면 수확이 가능하데요

저희는 100일을 기다려야 겠죠?!

착용했을 때 모습은 좀 우수꽝스러워도 아주 편리한 도구중 하나이죠!

무 심기를 할 때,

너무 치밀하게 심으면 나중에 무싹을 솎아내기가 힘드니 25~30cm 간격으로

무 씨를 3~5개를 깊지 않게 파종하면 됩니다.

저희 무 심는 간격이 촘촘해 보여도 두 분의 노하우가 담긴 것이라 초보 농부는 열심히 따라했답니다.

이론과 현실 적용은 차이가 있으니,,,ㅎㅎㅎ

비닐을 깔고 작물을 심을 때, 작물을 심고 나서 비닐 중간중간 흙으로 비닐을 눌러줘야 하는데,

비닐이 바람에 들썩이면서 안쪽 마름 현상을 방지 하기 위해서 라고 하네요~

저도 귀농귀촌 교육센터에서 고구마 심을 때 배웠었는데

오늘 적용되는 경험을 하고나니 이제 잊어버릴 일은 없겠어요~~

저희 엄마가 가스 불에 노출이 많이 되어 눈이 시리고 아프다며 눈 약을 많이 쓰고 계시는데,

시력에 도움이 된다는 말에 심으셨데요.

실제로 메리골드에 루테인과 지아잔틴이 풍부해 시력을 개선하는 효과가 있는 천연 눈 영양제라고 하네요~

엄마도 꽃을 따서 차로 마시고 있는데요

꽃차를 마시고 난 후부터 눈 아픈 게 덜하고, 편안하다고 하시네요.

꾸준히 섭취하면 시력감퇴 예방과 눈 건강에 이롭다고 하니 저도 꾸준히 마셔 봐야겠어요~

바쁘게 달려오는 요즘 잠시나마 힐링되는 시간이였네요~

다음 포스팅에 뵐께요~ 감기 조심하세요!!^^